|
Sporn Alfred: Az élelmezési dolgozók egészségügyi alapismeretei. Fordította és a kiadást gondozta: Bálint Erzsébet. Hargita megye Néptanácsa. Egészségügyi Igazgatósága. Csíkszereda: Nevelési Szolgálat., 1973, (Tipografia Miercurea Ciuc) 70 p., Schweiger Ágnes - Szalay Olga - Tordai Mária: Gyümölcs- és zöldséglevek, hűsítők, italok, szörpök és teák. Borítólap, illusztrációk: Túrós László. Bukarest: Ceres Könyvkiadó, 1984, 272 p. Petculescu Elena - dr. Slimeanu Virgil - Melghi Ecaterina: Tehnologii în industria alimentară. Manual pentru clasa a IX-a liceeindustriale cu profil de industrie alimentară. Bucureşti: Editura Didactică şi Pedagogică, 1985, 146 p. Schweiger Ágnes - Szalay Olga - Tordai Mária: Gyümölcs- és zöldséglevek, hűsítők, italok, szörpök és teák. (Kaleidoszkóp). Bukarest: Ceres Könyvkiadó, 1985, 271 p., Intreperinderea 13 Decembrie 1918, Bucureşti Csávossy György - László Gyula - Mezei Sándor: Borászat. Bukarest: Mezőgazdasági és Erdészeti Könyvkiadó, 1963, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 428 lap, 1200 + 100 pld., |