|
Savu Ioana: Mi mindenre jó a tej. Fordította: dr. Nagy Miklós és Keszi-Harmath Erzsébet. (Kaleidoszkóp 9.). Bukarest: Ceres Könyvkiadó, 1970, 183 p. Kárpáti György - Mihai Stancu: Modernizarea industriei de prelucrare a cărni. Bucureşti: Editura Tehnică, 1973, (Intreprinderea Poligrafică, Sibiu) 364 p., Pakus Sándor: A tej. A nagyüzemi tejtermelés időszerű kérdései Kovászna megyében. Sepsiszentgyörgy: A mezőgazdasági, élelmiszeripari és vízügyi vezérigazgatóság. Kovászna megye., 1973, (Tipografia Sfîntu Gheorghe) 96 p., Székely György - Suciu Viorel: Házi disznóvágás és húsfeldolgozás. (Kaleidoszkóp 24.). Bukarest: Ceres Könyvkiadó, 1973, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 196 p., Czizeri Ladislau: Cum am obţinut 5300 litri lapte pe vacă furajată. Din experienţa CAR Salonta, Jud. Bihor. Bucureşti: Centrul de material didactic şi propagandă, 1977, 11 p. cu tab. Toma Carol - Meleghi Ecaterina - Banu Cireşica: Tehnologia prelucrării laptelui. Manual pentru liceele industriale cu profil de industrie alimentară, clasa a XII-a, meserie preparator prelucrare din carne, lapte, legume şi fructe. Pentru şcoli profesionale. Bucureşti: Editura Didactică şi Pedagogică, 1978, 388 p. Zoltán Mihai: Tehnologia laptelui şi a produselor lactate. Manual pentru şcoli profesionale. Bucureşti: Editura didactică şi pedagogică, 1969, (Intreprinderea Poligrafică, Grafica nouă) 632 lap cu fig. + 4 f. pl., Zoltán Mihai: Orientări noi în fabricarea brînzeturilor fără coajă. Bucureşti: , 1968, 62 lap, 260 pld., Bănică Gh. P. - Schiopu Gh.: Több mint 3800 liter tejet tehenenként. Bukarest: Mezőgazdasági és Erdészeti Könyvkiadó, 1960, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 72 lap cu fig., 1500 + 100 pld. Berdeianu C.: Hogyan növeljük a tejtermelést. Fordította: Földváriné Dán Zsuzsa. Bukarest: Mezőgazdasági és Erdészeti Könyvkiadó, 1960, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 124 lap cu fig., 2200 pld. Több siló, több tej, több hús. Nagyvárad: Crişana Tartományi Néptanács Mezőgazdasági Osztály, 1961, 16 lap cu fot., Hogyan érhetünk el 3000 liter tejet takarmányozott tehenenként. Marosvásárhely: , 1962, (Intreprinderea Poligrafică, Tg.-Mureş) 20 lap cu fig., Adam Cornel: 50 millió hl tej termeléséért. Bukarest: Politikai Könyvkiadó, 1962, (Intreprinderea Poligrafică,13 Decembrie 1918, Bucureşti) 56 lap cu fig., Bordeianu C.: A tejtermelés fokozásának útjai. Fordította: dr. Nagy Miklós. Bukarest: Mezőgazdasági és Erdészeti Könyvkiadó, 1962, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 188 lap cu fig., Nagy Miklós: A tej kezelése a kollektív gazdaságban. Bukarest: Mezőgazdasági és Erdészeti Könyvkiadó, 1963, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 68 lap cu fig., 2200 + 100 pld., Zoltán Mihai: Metode noi fizico-chimice de analiză şi control folosite în industria laptelui. Bucureşti: , 1965, (Lit. tip. IDT) 110 lap cu fig. + 1 f. tab., Zoltán Mihai: Tendinţe noi privind folosirea materialelor auxiliare în industria laptelui. Bucureşti: Institutul central de documentare tehnică, 1967, (Intreprinderea Poligrafică, IDT) 106 lap, 120 pld., Bohăţiel R. - Tetescu C. - Zoltan Mihai: Tehnologia laptelui şi a produselor lactate. Manual pentru şcolile professionale. Bucureşti: Editura didactică şi pedagogică, 1967, (Intreprinderea Poligrafică, Cluj) 456 lap, 450 + 120 pld., |